品種
台茶12號「金萱」，是台灣茶葉改良場培育出的茶樹品種，由於試驗代號是2027，台語通稱為「二七仔」。金萱的父系為硬枝紅心，母系為「台農8號」，葉緣鋸齒大，葉脈角度較大。由於採摘期長且抗枝枯病，採收量比青心烏龍、青心大冇高，頗受茶農歡迎。在製程方面，常用於製作烏龍茶、包種茶。
基本風味
以金萱製成球型的輕發酵烏龍，帶有金萱獨特的牛奶香，口感細緻滑順，回甘生津。
高山茶風味
品質良好的高山金萱烏龍茶，嗅聞時帶有金萱獨特的牛奶香及青草花香，入口時茶湯軟滑、富有果膠質感，入喉後再感受不同產區風土的「山頭氣」尾韻，最後是體驗長時間持續的回甘生津。
產地介紹：樟樹湖茶區
樟樹湖地區樟樹林繁茂，由於是凹地地形，台語將低窪處、凹地稱為「湖底」，因此得「樟樹湖」之名。
「樟樹湖」南接奮起湖，東邊是來吉風景區，北望是清水溪和草嶺、西方則是有瑞里風景區。這裡是嘉義縣梅山鄉最偏遠的村落「太和村」，鄒族語地名直譯為「哈哩味」。取名為「太和」，是希冀地方上和睦相處之意。
樟樹湖地區的氣溫涼爽溫和，得天獨厚的氣候與優質的地質，出產出茶湯色澤翠綠鮮活，滋味醇郁，輕盈回甘， 水色蜜綠帶黄的好茶。獨特的山頭韻，喝起來香氣十足，喉嚨舒暢。
出貨說明
TeKoo嚴選台灣高山烏龍茶以「半球型」揉捻為特色，這種傳統工藝能使茶葉緊實成型，鎖住香氣層次並延長耐泡性。為保持新鮮度，我們採用「真空包裝」，每批真空包的外觀可能因為傳統製茶廠批次有所差異，屬正常現象，不影響茶葉的品質與風味。
