描述
品種
「青心烏龍」又稱青心、烏龍、種仔、軟枝烏龍、玉叢、正欉,是台灣茶最常見的茶樹品種。青心烏龍源於福建安溪,在臺灣經過改良育種而成。青心烏龍的葉片較柔軟、葉肉肥厚,帶有濃綠光澤。在製程方面,常用於製作烏龍茶、包種茶、東方美人茶和台灣鐵觀音。
基本風味
以青心烏龍製成球型的輕發酵烏龍,香氣十足、滋味醇厚,品飲時很容易感受其茶質厚重,口感細緻滑順,以及明顯的回甘生津。
高山茶風味
品質良好的高山烏龍茶,嗅聞時會出現蘭花清香或桂花淡香,入口時茶湯軟滑、富有果膠質感,入喉後再感受不同產區風土的「山頭氣」尾韻,最後是體驗長時間持續的回甘生津。
產地介紹:大禹嶺茶區
大禹嶺茶區位於中央山脈海拔2,000公尺以上山區,處於南投、臺中、花蓮三縣市交界,是中橫公路主線上的最高點。有機質灰壤覆蓋著深厚的腐植層,年均溫低於20度,終年雲霧籠罩。得天獨厚的環境,讓茶樹緩慢生長,鮮綠厚葉蘊藏著世界一流的豐潤滋味。
越是高海拔寒冷之處,越能產出高品質的茶菁,再經過老經驗製茶師傅挑選日照充足的天氣,製成富有層次的好茶。大禹嶺茶湯入口清香,甘洌軟滑,清甜生津,果膠質濃郁。口齒間帶著果香味,入喉以後繚繞著山頭韻,是不可多得的極品。
中橫公路 100K 的大禹嶺茶,生長在海拔 2,600 公尺以上原始林之間新開發的地段。對茶樹而言,這裡有最豐足的土壤與氣候,製成的茶湯不僅有大禹嶺標誌性的甘冽軟滑,生津不斷,山頭韻長,最特別的是100K 茶區醞釀而生的「醉人」的花果香氣,入喉前輕輕一聞茶盞,就有夢幻的舒暢感,喝過都會念念不忘。
出貨說明
TeKoo嚴選台灣高山烏龍茶以「半球型」揉捻為特色,這種傳統工藝能使茶葉緊實成型,鎖住香氣層次並延長耐泡性。為保持新鮮度,我們採用「真空包裝」,每批真空包的外觀可能因為傳統製茶廠批次有所差異,屬正常現象,不影響茶葉的品質與風味。










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